تبلور العسل
العسل الطبيعي، لماذا يتبلور؟
يتبلور العسل الجزائري مثل جميع أنواع العسل في العالم، وهذا ليس بأي حال من الأحوال علامة على رداءة الجودة أو سوء التصنيع. فالعسل، جزائريًا كان أو غيره، يحتوي على الماء والسكريات، وأساسًا الغلوكوز والفركتوز.