Le miel de cresson d’Algérie, également appelé miel blanc ou encore miel royal, est un type de miel rare et recherché en raison de ses nombreuses vertus thérapeutiques. En effet c’est un produit de la ruche à avoir absolument dans ses placards.
Miel de cresson d’Algérie : origine, caractéristiques et bienfaits
Miel blanc : origine et traçabilité
Le miel blanc pur est un miel monofloral qui provient des fleurs de cresson. Le cresson est une plante herbacée comestible qui pousse généralement dans les zones humides, près des rivières ou des ruisseaux. Ce miel naturel algérien est récolté de manière artisanale dans les régions arides du pays, plus exactement à Illizi, une région située dans le Sahara.
Comment reconnaître le miel de cresson d’Algérie?
Il est possible de reconnaître le vrai miel de cresson d’Algérie grâce aux caractéristiques suivantes :
- Couleur crème, voire blanc nacré.
- Arôme doux et délicat avec des notes florales et fruitées.
- Texture crémeuse.
- Provient principalement les régions du sud algérien, notamment la région de Laghouat.
- Poids net, disponible en pots de 250g à 1kg.
Les valeurs nutritionnelles du miel blanc
Notre miel algérien est principalement composé de sucres naturels dont du fructose et du glucose. Il apporte d’autre part de nombreux nutriments à l’organisme tels que des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Par conséquent, il est un indispensable à avoir à la maison.
- Voici une approximation des valeurs nutritionnelles pour une portion de 100 grammes de miel de blanc La Miellée :
- Calories : environ 304 kcal
- Glucides : environ 82 g
- Sucres : environ 80 g
- Protéines : 0,3 g
- Fibres : environ 0,2 g
- Ce miel pur contient également des minéraux essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.
Les bienfaits du miel de cresson d’Algérie
Le miel de cresson d’Algérie est pur, authentique, non transformé et 100% naturel. De plus, le miel blanc est fortement recommandé aux personnes souffrant d’allergies, en vue de sa faible teneur en pollen. Dès lors, ce miel d’exception possède les propriétés suivantes :
- Apaisantes ;
- Hydratantes ;
- Fortifiantes ;
- Régulatrices ;
- Antibactériennes et antivirales.
- Le miel blanc algérien est une source importante d’énergie et de vitalité.
Miel de cresson : conseils de consommation et de conservation
Miel de blanc algérien : conseils d’utilisation
Pour profiter pleinement des bienfaits cosmétiques et thérapeutiques de ce miel, il est recommandé de respecter les consignes suivantes :
- Privilégier une cuillère en bois pour manipuler le miel ;
- Consommer en cure tous les matins à jeun ;
- Sucrer sainement et naturellement les infusions et autres tisanes tièdes ;
- Diluer le miel dans de l’eau tiède pour une meilleure digestion.
Miel de cresson algérien : mode de conservation
Il est recommandé de conserver ce miel d’Algérie dans un bocal fermé, dans un endroit sec, aéré, à l’abri de l’humidité, du soleil, ou autre source de chaleur
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