المشوشة بالعسل الطبيعي
المشوشة بالعسل الطبيعي
وصف المشوشة
المشوشة وصفة محلية معروفة جدًا في الجزائر لاستعادة القوة لدى الأشخاص الذين يعانون من الضعف، ولا سيما النساء الحوامل وكذلك النساء في فترة ما بعد الولادة.
وهي عجة محضّرة بعسل النحل الطبيعي 100% (اطلبه من هنا: لاميالي)، والحليب، والسميد / الدقيق، والبيض. هذه العجة خفيفة جدًا ولذيذة جدًا أيضًا، فسارعوا بتجربتها!!
مكونات المشوشة
- 7 بيضات
- 1 فنجان قهوة صغير من الحليب
- 3 ملاعق كبيرة مسطحة من الدقيق
- 3 ملاعق كبيرة من السميد الرقيق
- 1 كيس خميرة كيميائية (11 غ)
- ملح
- 1 كوب صغير من الزيت (10 سل) للقلي
- عسل النحل للسقي (اطلبه من هنا: لاميالي)
تحضير المشوشة
- اخفقوا 5 بيضات كاملة وصفارين مع الملح
- أضيفوا الحليب ثم أضيفوا الدقيق تدريجيًا، ثم الخميرة والسميد.
- اخفقوا للحصول على خليط متجانس وخالٍ من الكتل
- اخفقوا بياض البيض المتبقي وأضيفوه إلى الخليط
- سخّنوا الزيت في مقلاة
- أزيلوا الزيت الزائد واسكبوا الخليط في المقلاة
- اتركوها تطهى على نار هادئة ثم اقلبوا العجة لتنضج من الجهة الأخرى.
- ارفعوها عن النار واسقوا العجة بعسل النحل (اطلبه من هنا: لاميالي)
استغلوا وقت فراغكم لتجربة المشوشة، ولا تنسوا أن تتركوا لنا انطباعاتكم في التعليقات!
لشراء العسل، تصفّحوا متجرنا واطلبوا مباشرةً عسلنا الجزائري الجيد!