تربية النحل
العسل الطبيعي، لماذا يتبلور؟
يتبلور العسل الجزائري مثل جميع أنواع العسل في العالم، وهذا ليس بأي حال من الأحوال علامة على رداءة الجودة أو سوء التصنيع. فالعسل، جزائريًا كان أو غيره، يحتوي على الماء والسكريات، وأساسًا الغلوكوز والفركتوز.
ما هو الحرمل؟ نبتة ذات فضائل متعددة
الحرمل (Peganum harmala) نبتة معمّرة خشبية يبلغ ارتفاعها 40 سم. أوراقها متناوبة، خضراء مزرقّة ومقسّمة، تنبعث منها رائحة كريهة عند فركها. وللأزهار 5 بتلات بيضاء مائلة إلى الصفرة
كم نحلة نحتاج لصنع برطمان عسل واحد؟
هل تساءلت يوماً كيف يمكن لحشرة صغيرة كهذه أن تملأ برطمان عسل بأكمله؟ لو كانت هذه المهمة تقع على عاتق نحلة واحدة لكانت صعبة جداً! في الحقيقة، يتوزع العمل على عدة آلاف من النحل
كيف يصنع النحل العسل؟
يستهلك البشر العسل منذ فجر التاريخ، كغذاء وتوابل وللعناية بالبشرة وعلاجها. تُجمع هذه المادة الحلوة من خلايا النحل، الذي يستخدمها هو نفسه مصدراً للغذاء.