Tout savoir sur la gelée royale :
La gelée royale est l’un des produits les plus précieux de la ruche. Sécrétée par les abeilles nourricières, elle constitue l’alimentation exclusive de la reine tout au long de sa vie. Cette substance naturelle rare est reconnue pour sa richesse nutritionnelle exceptionnelle et ses effets bénéfiques sur la vitalité.
Mais qu’est-ce que la gelée royale exactement ? Comment agit-elle sur l’organisme ? Et comment bien la choisir ?
Qu’est-ce que la gelée royale ?
La gelée royale est une substance blanchâtre, crémeuse et légèrement acidulée, produite par les jeunes abeilles ouvrières âgées de 5 à 15 jours.
Elle est destinée à nourrir toutes les larves durant leurs trois premiers jours et à nourrir exclusivement la reine de la ruche toute sa vie.
C’est cette alimentation unique qui permet à la reine de vivre 4 à 5 ans (contre 45 jours pour une ouvrière) et de pondre jusqu’à 2 000 œufs par jour et aussi d’avoir une taille et une longévité supérieures
La différence biologique spectaculaire entre une reine et une ouvrière s’explique principalement par la consommation continue de gelée royale.
Origine botanique et géographique :
Origine florale :
La gelée royale n’est pas issue directement d’une fleur spécifique comme le miel. Elle est produite par les abeilles nourricières à partir des ressources nectarifères locales et de leurs sécrétions enzymatiques naturelles.
Caractéristiques physiques et organoleptiques :
La gelée royale fraîche se distingue par ses propriétés uniques :
Aspect : substance gélatineuse, homogène et onctueuse.
Couleur : blanc nacré à jaune pâle.
Odeur : légèrement acide et caractéristique.
Goût : acidulé, légèrement piquant avec une note subtilement amère.
PH : entre 3,5 et 4,5.
Humidité : 60 à 70 %.
Sa texture crémeuse et sa fraîcheur sont des indicateurs clés de qualité.
Composition moyenne (valeurs indicatives) :
| Composant | Teneur moyenne |
| Eau | 60 à 70 % |
| Glucides | 10 à 15 % |
| Protéines | 12 à 15 % |
| Lipides | 3 à 6 % |
| Minéraux | 0,8 à 1,5 % |
| Acides aminés essentiels | 8 sur les 9 indispensables |
| Vitamines (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9) | Richesse naturelle |
| Acide 10-HDA | ≥ 1,4 % |
Bienfaits de la gelée royale :
Véritable stimulant naturel, la gelée royale est traditionnellement utilisée pour soutenir la vitalité physique et mentale. Elle contribue à renforcer les défenses naturelles de l’organisme et à améliorer la résistance à la fatigue. Elle est également appréciée pour son rôle dans le soutien de la mémoire et de la concentration, notamment lors des périodes de stress ou d’effort intellectuel. Grâce à sa richesse nutritionnelle, elle participe à la régénération cellulaire et au bien-être général. Elle est aussi reconnue pour contribuer à une peau plus lumineuse et à un teint éclatant. Les cures sont particulièrement recommandées lors des changements de saison ou en période de baisse d’énergie.
Conservation :
La gelée royale fraîche doit être conservée au réfrigérateur (entre 2 et 5°C) et protégée de la lumière. Elle doit aussi être bien refermée après usage.
La gelée royale de la miellée est un produit 100 % pur, naturel et non lyophilisé. Elle est récoltée à la main dans des ruchers contrôlés et bénéficie d’un maintien rigoureux de la chaîne du froid, de la récolte jusqu’à la livraison. Elle est garantie sans additifs, sans conservateurs et sans OGM, dans le respect des standards de qualité les plus exigeants. Que vous attendez vous pour l’essayer ?