Recette de barres de céréales au miel fait maison

Voici une recette de barres énergétiques bien pratique, à préparer à ses enfants ou à emporter avec soi lorsque vous êtes en déplacement, une excellente alternative aux barres de céréales industrielles truffées de conservateurs et additifs en tout genre!

Ingrédients

• 50g de Miel (Commandez ici)
• 100g de beurre.
• 50g de sucre roux
• 250g de flocons d’avoine
• Des graines de votre choix (dattes, raisons, figues découpées..)
• 100g de fruits secs de votre choix.
• Des noix, pépites de chocolat (facultatif).

Préparation des barres de céréales au miel

• Premièrement préchauffez votre four à 180°C.
• Puis hachez les fruits secs.
• Mélangez ces fruits hachés avec les céréales et les graines dans un bol.
• Faites fondre le beurre, le miel et le sucre et verser sur le mélange de céréales, fruits et graines.
• Mélanger le tout.
• Couvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé.
• Étalez le tout sur la plaque en tassant bien.
• Enfournez pendant une durée de 20 minutes.
• Faites sortir du four, laissez refroidir un peu puis mettre 1 h au réfrigérateur ou 10 minutes au congélateur.
• Découpez le biscuit en barres et conservez-les au réfrigérateur.

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