Voici une recette de barres énergétiques bien pratique, à préparer à ses enfants ou à emporter avec soi lorsque vous êtes en déplacement, une excellente alternative aux barres de céréales industrielles truffées de conservateurs et additifs en tout genre!
Aussi appelé le triangle aux amandes, les briouates sont originaires d’Afrique du nord. Il est généralement réalisé pendant le mois du ramadan et dans diverses occasions, par exemple. Son goût se rapproche de celui des baklavas, une autre pâtisserie orientale.
La mchaoucha est une recette locale très connue en Algérie pour rendre des forces aux personnes souffrant de faiblesses, et notamment pour les femmes enceintes mais aussi pour les femmes en période post natale.
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