Quelles sont les principales plantes mellifères ? Vous êtes vous déjà posé cette question ? Quelles sont les fleurs et autres plantes qui participent dans la production du miel d’Algérie ?
Comme vous pouvez vous en douter (ou pas !) pour produire le miel, les abeilles domestiques butinent une flore variée (fleurs, plantes et arbres) qui contient :
- Du pollen ;
- Le nectar ;
- La propolis ;
- Ou encore le miellat.
A ce propos, savez-vous comment les abeilles fabriquent-elles le miel ?
Les plantes mellifères, dites aussi nectarifères, se trouvent un peu partout dans la nature, dans les jardins, les plaines, les forêts ou encore les montagnes.
Ceci étant dit, plusieurs d’entre elles restent inaccessibles aux abeilles domestiques. Vous l’aurez donc compris, toutes les plantes ne sont pas mellifères.
Voici donc une sélection des plantes nectarifères qui sont à l’origine du miel d’Algérie ou encore des miels de La miellée.
Mais avant ça, découvrez quelles sont les caractéristiques des plantes nectarifères :
Quelles sont les caractéristiques des plantes mellifères ?
Les plantes nectarifères accessibles aux abeilles domestiques ont une morphologie qui s’adapte bien à celle des abeilles.
- La couleur préférée : bleue ou jaune
- Les étamines sont favorables au recueil des substances ;
- Les stigmates permettent aux abeilles de déposer le pollen recueilli ;
- Les fleurs sont le plus souvent zygomorphes (symétrie bilatérale, comme la fleur de l’orchidée), et plus rarement actinomorphes (symétrie radiale, comme la fleur du géranium robertianum).
Outre sa morphologie, une plante mellifère tient sa valeur, chez les apiculteurs, de sa capacité à fournir aux abeilles les quatre matières premières nécessaires à la ruche, à savoir :
- nectar : c’est le composant premier du miel
- pollen : un ingrédient nécessaire à la production de la gelée royale
- propolis : une substance à double usage : mortier et produit anti-infectieux
- miellat : il est utilisé pour compléter le nectar.
Entrons à présent dans le vif du sujet : quelles sont les principales plantes mellifères ?
Les principales plantes mellifères
Les plantes nectarifères fleurissent tout au long de l’année, de telle sorte que les abeilles trouvent leur nourriture à chaque saison.
Malgré la variété et la diversité de ces plantes, les abeilles ont une préférence notoire pour certaines mellifères, comme le chardon ou encore le harmel qui produisent beaucoup de nectar. Cela dit, la liste est longue.
Voici quelques exemples de plantes mellifères des plus importantes, classées en fonction de leur valeur apicole, autrement dit, en fonction des substances qu’elles fournissent aux abeilles.
- Le Harmel ;
- Les fleurs d’acacia ;
- Les fleurs d’oranger ;
- Le thym ;
- Le jujubier ;
- L’euphorbe ;
- Le Chardon bleu ;
- Le Chardon-Marie.
Attention : certaines plantes sont à éviter
Certaines plantes nectarifères sont à éviter. En effet, un arbre comme le tilleul argenté est toxique pour les abeilles.
Pour conclure, La miellée vous propose des miels de qualité supérieure issus d’une flore dont les caractéristiques et les composants sont privilégiés autant par les abeilles que les apiculteurs.
Très instructif, bravo !