Recettes de cuisine
Quel miel choisir pour vos recettes sucrées et salées
Le miel, un ingrédient naturel riche en nutriments et en saveur, présent dans nos cuisines depuis toujours. Que ce soit dans les recett...
Barres de céréales au miel fait maison
La recette de barres de céréales au miel faite maison est une alternative saine et pratique aux barres industrielles remplies de conservateurs et d'additifs. La recette nécessite du miel, du beurre, du sucre roux, des flocons d'avoine, des fruits secs, des noix et des pépites de chocolat facultatives. Les ingrédients sont mélangés et cuits au four pendant 20 minutes, puis découpés en barres et conservés au réfrigérateur.
Briouates aux amandes et au miel
Aussi appelé le triangle aux amandes, les briouates sont originaires d’Afrique du nord. Il est généralement réalisé pendant le mois du ramadan et dans diverses occasions, par exemple. Son goût se rapproche de celui des baklavas, une autre pâtisserie orientale.
Mchaoucha au miel d’abeilles
La mchaoucha est une recette locale très connue en Algérie pour rendre des forces aux personnes souffrant de faiblesses, et notamment pour les femmes enceintes mais aussi pour les femmes en période post natale.